カテゴリ:料理( 4 )

ばぁば…いつもありがとう!

子供たちが大好きなばぁば。
私の母親ですが…何故かみんなみんなうちの子供たちばぁばが大好き❤


でも…私も思えば、ばぁちゃん子だったな…✨
本当に子供ながら、可愛がられていたのを感じながらいました。


いまでも天国のばぁちゃんに子供たち会わせてあげたら
うんと可愛がってくれたかも…。



車で40分ほど離れて暮らしていますが、私の平日の仕事や何かの折りにはいつも子供たちを預かってくれて、感謝しています。


実家が近いからこそ、なんとか仕事もしながら5人の子供たちを育てやれているのは間違いありません…✨


そんな、ばぁばから沢山お野菜やら山菜が♥


スーパーで買うとちょっとお高い山菜もばぁばなら裏山からとれたてを届けてくれて助かっています。



先日のばぁばからのおすそ分けのお野菜で晩御飯♥


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ぎんぼの炒め煮に
にらのツナあえ
しどけのお浸し。



ちょっと子供たちにはしぶい晩御飯ですが…
でもみんなばぁばの育てたニラでしょう?~♥って
ぱくぱく‼


ぎんぼの炒め煮は母のレパートリーの定番ですが、私も昔から大好きです✨
同じ味はだせませんが、頂いた新鮮なお野菜だから柔らかくて美味しい♥



ついつい私の晩御飯はいつも母の作ってくれたおかずです🎵



いつもばぁば飛んできてくれて、ありがとう!



なかなか恩返しなんて出来ないけど、可愛い子供たちみんなばぁばが大好きです✨





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by kaori2121 | 2015-06-03 12:13 | 料理

我が家の大好物!ローストビーフ!

昨日お隣さんとひさしぶりにバーベキューを✨
ローストビーフをご馳走になり子供たちからママ~♥ローストビーフ作って作って~♥とリクエスト!


ひさしぶりにローストビーフ作ってみました‼





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我が家は私が一番のローストビーフ好き!
お肉大好き🍀😌🍀な私の大好物です♥


そして、このローストビーフとっても簡単なんです🎵
皆さんご存知かとは思いますが…

炊飯器さえあれば失敗することありません‼



私は軽く塩コショウしてすりおろしニンニクを全体にすりこんで、表面を軽くフライパンで焼き目をつけたら
あとはアルミにくるんでジップロックにいれて…✨


熱湯を炊飯器にいれて30分♥


とりだして、アルミにくるんだまま肉汁がしっかり落ち着くまで待てば出来上がり~♥



しっとりジューシーなローストビーフ!

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今日のローストビーフも夕食開始10分で完売♥
また食べたいね~♥
と大満足な子供たち!

姫ちゃんも食欲全開で元気になって何より✨✨✨




あっ!パパのローストビーフ…食べちゃったね…
ごめんねパパ~♥



また作るからお魚焼くね🎵





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by kaori2121 | 2015-05-07 19:59 | 料理

焼き立てパン

今日はひさしぶりに朝からパンを焼きました!
ぶどう酵母の白パン
とってもシンプルなパンですが、我が家はみんなこの白パンが大好きです♥


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ほんのりぶどう酵母の甘さがあるからそのまま食べても十分美味しいんです!
ふっかふかの白パンの焼き立てのいい匂いで朝から幸せ🍀



雨降りの今朝のちょっと憂鬱な気分も
美味しいパンの匂いで♥




焼き立てのふんわりパンはもちろん
さめてももっちりパンでおやつtimeにも大人気!



ぶどう酵母とっても作り方も簡単です♥
密閉容器にお水とお砂糖、私は三温糖ですが、あとはレーズンがあればOK

分量は私なんでも目分量なのですが、常温で発酵させるので分量は容器の半分くらいにしています



一日一回酵母が出来るまでかき混ぜます
季節やお部屋の温度にもよりますが、今だと1週間弱で完成します♥
しゅわしゅわの泡が出てきたらもう大丈夫です
あとは冷蔵庫保管で。



酵母は継ぎ足しで作れますから一度作ると後は二三日でまた酵母が出来ちゃいます!



シンプルなパンならお家で毎日食べたいな♥





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今日はお下がりをいただいたママにちょっとおすそ分けしてきます🎵








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by kaori2121 | 2015-04-14 08:43 | 料理

茹で豚チャーシュー

お隣の薔薇🌹友ちゃんちで、ごちそうになったチャーシューっていうのかな…💦とってもおいしいかったので、真似してみました!


今日は、豚バラのブロックがお得だったのでバラブロックで。

ねぎの青いところと、生姜を入れて、お酒もちょっと入れて茹でました。a0325875_14031268.jpgr><


30分くらいでしょうか…

あとは、おしょうゆに、スライスにんにくを入れて、あつあつのままのお肉を入れて完成♥

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明日のお昼は炒飯にチャーシューで♥
しみしみになったお肉♥
簡単に美味しい!なんて、はぴねすなお肉なの!


茹で鳥でも、きっとおいしい!

冷蔵庫で、美味しく、しみてます…♥



薔薇友ちゃん、また新しい簡単レパートリー増えました!
ありがとう❤



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by kaori2121 | 2015-02-27 13:58 | 料理